![安心在家過端午!里仁推出多款蔬食粽,健康美味廣獲好評](https://d3v2d3f6zmz0pr.cloudfront.net/images/4/40921/4092111.jpg)
「粽給力.眾有力」里仁多款蔬食養生粽
陪您安心在家過端午品粽香
為了做好防疫,許多人今年不能返鄉過端午。今 (2021) 年里仁以「粽給力,眾有力」為主題,將安心食材通通包入粽,讓全民一起安心過端午。經典不敗的里仁蔬食粽仍持續受到歡迎,推出的新口味也讓消費者垂涎。許多部落客也在網路分享,更邀請民眾今年端午一起吃蔬食粽。(延伸閱讀:2021 里仁端午節開箱,你絕對不能錯過的好吃蔬食粽!)
兼顧安心、健康與養生過端午,里仁從食材挑選,到製程及口味都不馬虎。里仁經典不敗的香菇栗子粽,是鐵粉必買的蔬食粽。綿密的口感是南部水煮粽的特色,搭配大顆栗子、虎尾花生及燉滷久時的香菇,獲得許多美食部落客競相好評。部落客巴里安表示:「里仁香菇栗子粽清淡口感中的多元層次,滿足現代人的養生需求」。著名蔬食網紅野菜鹿鹿則特別推薦:「吃粽子搭配里仁的甜辣醬,真的爆好吃的」。部落客陽光夾黑炭還分享:「里仁原味鹼粽冰涼香 Q 彈牙,入口無鹼的餘味,沾上蜂蜜、砂糖風味猶存不甜膩,80 歲的阿嬤一口氣都吃掉兩顆」。
粽葉香、糯米香、花生香,香菇栗子粽吃出正港南部粽滋味
原味鹼粽經嚴格酸鹼值監控,有彈牙口感又吃得安心
年年廣受好評的經典北粽,口感豐富千萬別錯過
猴菇什穀粽,有著猴頭菇、蕎麥、栗子等飽滿餡料,麻油香氣四溢
抹茶紅豆冰粽有著Q彈外皮及豐富餡料,口感冰涼美味
紅豆沙鹼粽不甜膩又充滿紅豆香,讓人一口口停不下來
要經典也要創新,里仁今年推出的椰香紫米芋泥粽、猴菇什穀粽也讓鐵粉驚豔不已。為了搭配凸顯椰奶的味道,廠商特別使用橄欖油提香,並使用不同的糖翻拌糯米及製作芋泥,讓糯米與芋泥中的椰奶香相互融合,讓口感及香氣兼具。Youtuber Karen 分享:「椰香紫米芋泥粽包著 Q 軟紫米、香濃椰奶、綿密芋泥,是心中甜粽的第一名」。新推出的猴菇什穀粽在炊蒸後仍保有軟綿口感,是廠商融合南北粽的作法,再以里仁麻油當歸醬拌炒,讓餡料均勻分布在粽內,麻油香氣飄揚四溢!
「粽有力,眾給力」,里仁把安心、健康食材都包到粽子裡,希望傳遞更多土地、農友及廠商等眾人的力量,在今年端午讓民眾安心防疫,也能品嚐美味與健康。
艾草粿粽的粿皮用粉狀艾草揉成,順滑可口、餡料飽滿