◆台中 楊于東
十六歲的慘綠少年，繼承家業進了屠宰場，日賺萬元，依舊得為蠅頭小利和成人爭執不休；年歲漸長，滿口商業經，一心想要賺大錢，投資觸角擴及百業，但到處興訟。雖然得意自己的小聰明，卻不免「常常聽到自己心臟擠壓的聲音」而隱隱不安。
二十幾年後，故事急轉直下，殺過八十萬頭豬的少年，不再於市場汲汲營營，也未集結可觀的財富，反而在四十歲那年賣起了有機茶，淚流滿面地離開「企業營」後開始茹素，決心研讀佛法，希望透過生意能讓更多人探求生命的真相。他是楊程安，O'Life台中烏日店的負責人。
屠宰生涯進厚金
楊程安生長在一個傳統家庭，經營屠宰場的父母對子女的教育採放任態度，會讀書的姐姐當了小學老師，不愛讀書的哥哥小六即在屠宰場工作。老么的他只管要錢鬼混，要不到，就偷爸媽的錢；一得手，就跑去和大人賭博。那時，他才國小。
數年後，國中剛畢業的楊程安因故頂替老哥在屠宰場的工作。伶牙利齒的他除了殺豬之外，還得在菜市場收錢；其實收錢並不容易，每回面對這些人，「四、五十歲的人，一出口就用髒話來壓你，幾塊錢到幾百塊都想佔便宜，處處陰險狡詐。」他開始有了「為什麼我要生長在這個環境」的想法。
不過，每日豐厚的現金，根本讓這位年輕人難有機會深思、改造，反而效法庖丁解牛，想要殺得更快、更輕鬆，刀法俐落。出手闊綽和豪爽的家族習性，讓他在同輩間獲得極好的人緣。
即使每日深夜十二點到凌晨五點都在屠宰場工作，他仍然未放棄學業，從私校轉到公立高中，而且讀的還是高中的日間部，「只要用功，成績馬上衝到前幾名，校內運動比賽也屢創佳績，讓我覺得自己很OK！」他不掩得意地說。
東山再起不認輸
就這樣，他對學習起了懷疑，開始認為自己什麼都可以獨力完成。於是楊程安一邊殺豬，也開始投資各種行業，甚至看了報紙就捧錢去經銷，「賺錢就好，賠錢就興訟、就『拗』對方，想辦法把錢放進自己的口袋。」愈挫愈勇的他不氣餒，甚至自己寫訴狀到處告，連建設公司大老闆都被他告到和解收場。
家人很擔心他，他想飛的翅膀卻愈展愈開，二十六歲已在股市翻騰數千萬元，離成功似乎愈來愈近，「二年後，輸光了老本，才想到自己連一部車都沒有，只是愛賭而已。」這時的楊程安，夢想灰飛煙滅，但仍沒有認輸的打算。
1999年「九二一大地震」震垮了楊家的屠宰場，隔年楊家終止了三十多年的屠豬生涯，「殺過八十萬頭豬，當然是大惡業，但若不是一邊殺豬，讓我難以專心投入其他投機行業，我可能無法活到現在。」楊程安不斷地搖頭苦笑，語重心長地道出他的省思。
失業後，楊程安靠麻將和卡債過了一年半，研習《廣論》的姐姐認為不是長久之計，不但幫他還清三十萬的卡債，又介紹他到越南某台商的五金工廠當幹部。
「台幹的日子最難熬，推諉卸責、亂罵人，曾被其他台商罵過十八個字的髒話。」苦守越南近二年，終於讓老闆和廠商認同他對家具五金的專業能力。不過，他再也受不了失眠和壓力，加上付出和報酬又不成比率，他毅然回台。
經歷過越南的考驗及成長，他將商場一切的變局都視為平常，「認為自己更無所不能，回台後從事陌生的營造和砂石場投資也平穩獲利。」
有機人生新起點
他重拾學業，進入亞洲大學國企系，內心又開始空虛起來，想參加「社會企業家創意大賽」未果，經和姐姐聊起社會責任，決定讓幫過他好幾次的姐姐歡喜，2008年2月底投入O'Life有機茶的加盟體系。
當時分析有機茶是個獨佔行業，一片看好，可是烏日店卻問題叢生，遂再開了逢甲店試試市場接受度，不料虧損反而加大。他又開始了能拗就拗的求生本能，也打定主意結束營業。
可是O'Life的董事長張文瑲卻勸楊程安不要急，還要他先去讀《廣論》，並幫他報名2008年7月由福智基金會舉辦的「企業營」。當時楊程安穿著海灘鞋和大花襯衫去參加，誤以為是夏令營，迄看到穿著黃背心的義工唱著歡迎歌時，他不禁一路臉紅，「所幸戴著太陽眼鏡，別人看不見。」
業果法則興動力
「我真的不虛此行！」後面三天的課程讓他內心悸動不已，尤其是影片「生命的吶喊」中屠夫殺豬的畫面，讓他回憶從前鐵棒擊昏、長刀大刀齊飛、血流滿地的場景，「當下我淚流滿面，不行！不能再這麼愚癡！」
四十年來最強烈的生命震撼，讓楊程安決定吃方便素，從此不再夾一塊肉，「天哪！已經殺了那麼多隻豬，怎忍心再吃牠們的肉？」他高興地向老婆報告，家人的反應卻十分冷淡，還故意以魚、蛤蜊等葷食考驗他，他的兒子還認為，過兩天爸爸就「正常」了。
脾氣一向暴燥的楊程安，此刻卻異常平靜，不似從前般向家人咒罵反擊，而是以實際的行動證明不再吃肉的決心，也不再要求滿桌美食，「吃飽就好。」面對友人也不遮遮掩掩，「就是要克服這些困難，讓別人看得起自己，怕什麼！」他吸了吸鼻子，愈說愈坦然。
在商場江湖中飽經歷練、敢以小搏大的膽識，在現實生活中的夢境卻老被鬼壓、蛇追，擺不脫的夢魘，充滿無力感，「現在念了《廣論》，夢境中竟想對鬼說法，可能是對佛法不精進，說不出口！」楊程安愧疚自己對佛法的認識還不夠，要更努力的追尋，「目前只要是福智的活動都抽空參加。」
而二家O'Life有機茶棧，他改以環保、生態和生命學習的慈心理念來看待，對日常老和尚推動「三界六道有情護生計畫」感受深刻。「世俗成功的價值觀就像眼罩般蒙蔽我的雙眼，現在有幸不再一心只想錢，」楊程安強調，善法行業遇難不應退，這才是無限生命最好的投資。
雖然業績還是不振，「但我不得不做，從頭來過吧，不做善法行業，下輩子也不光采！」他從降低成本做起，改善和員工的相處模式，不再動輒粗口向人，還安慰員工「好好做，一同想辦法找出成功獲利模式。」
張文瑲則認為楊程安的善根在「企業營」被啟發後，變心力大，「根本不用和他說明太多理念，他對日常師父有強大信心，說起業果法則更是滔滔不絕，概念堅固，形成他強大的動力來源。」張文瑲不疾不徐地評論。
下半生積極造善
「投入有機茶這件事，我是很認真的，因為我覺得我做得到，也是有生以來第一次體會到社會責任，這都是學《廣論》而來。」楊程安殷切的自我期許並鼓舞員工面對經營困境。
「老闆是人性化管理，員工的想法他都會尊重，大家如同一家人般的互相關心。」店長張淑貞朝氣蓬勃地想著如何推廣有機茶，提升營業額，決意和老闆並肩作戰，為有機茶打開一條永續經營的生機。
烏日店的對面就是明道中學，楊程安常和同學、客戶分享好書或生命成長過程，「我不單單是做生意，而是從中學習佛法的意涵。」見到面有愁色的孩子，更積極把愛傳出去。
對自己的兩個兒子也從非吼即罵，改讓他們默背《心經》，並以自己學習《廣論》和O'Life有機茶的經驗進行親子互動，讓他們以爸爸為榮。還曾到國小講述生涯改變的經過，因而，孩子的同學特別要媽媽載來店裡買一杯有機茶，楊程安十分窩心。
附近的有機店老闆陳芬娥也稱讚楊程安的改變是發自內心去做，「冬天落葉紛飛，他很歡喜的撿，還直說『撿鈔票、撿鈔票』。」這一年來，從店務經營和為人，「楊程安是一點一滴的努力，有很強的使命感。」
回顧自己上半場的人生，隨著家族環境造下殺生的重業，下半場的人生，幸逢貴人提攜得機會造善業，而慈心有機事業是日常師父利益大眾的事業，楊程安秉持對佛法的初體驗，選擇師長所承許的大道，面對每一個無常與橫逆，終究會寬廣無涯。但，也在在試煉他能否琢磨天生的野性能量，在師長的祝福帶領下，真正開啟嶄新的另一頁。