◆福智教育園區採訪組

　　由於政府的鼓勵及人民認知水準的提升，有機農業漸為大家所接受，耕種面積也不斷增加，甚至盛產時，常有供過於求的現象。麻園農場的合作農友們，累積幾年經驗後，每到冬季，蔬菜等作物亦經常盛產，產與銷就有不平衡的情況發生，因此賴學長指示，麻園農場可示範種植歸屬雜糧類的紅豆、黑豆、綠豆、薏仁、高梁、小麥等實用豆，如果能大面積發展雜糧種植，冬季蔬菜的產量就不會擠壓到其他的農友，況且目前本土雜糧生產量偏低，里仁架上的雜糧類大部分仰賴進口，麻園農場若能生產則可提供里仁消費者。

　　園區農友沒有種植雜糧的經驗，所以廣福處蘇慕容師兄邀請台南農改場吳昭慧老師，於九月三日對農友們講說雜糧的種植時節、品種的選擇、肥料的使用、病蟲害防治、採收方式⋯⋯讓農友們有基本的概念，總共二十人參加這場講習會。農友們表示，只要農場指示發展方向，他們都願意配合。

福智之聲第194期