從起步到起飛　深耕有機二十年

慈心基金會　展望未來新目標

一晃眼，慈心有機農業發展基金會已經二十歲了，對非營利組織來說，還沒有太老舊的沉疴，也不是處在摸索任務階段，所以我們決定做個回顧，並且理理頭緒，展望未來將在這塊土地上再做些什麼！

記得二十年前臺灣的有機環境尚處在起步階段，沒有太多人關心，有的只是少數有理念的先驅農民、呼籲農藥有害的民間團體、少見的有機研討會、四處找尋有機蔬菜的病者及家屬......這些都是不容易在社會中被看見或聽到的事例，在整體農業環境中，還稱不上產業，想要做的有機農民找不到合宜的技術方法；而且困難的是：農業專家普遍認為有機不可行，無法餵養人類糧食需求；想吃有機的人找不到有機蔬菜或擔心假貨；開有機專賣店的人常常虧損關門收場；而媒體眼中的有機蔬菜真假難辨，又貴又不可信任。

初期有機技術不成熟，賣相不佳價格又高，市場接受度不高。

時至今日，臺灣有機不僅漸漸耳熟能詳，接受的人也更多了，雖然僅約 6,700 公頃，還佔不到臺灣耕地的 1%，卻也在食品安全、環境保護以及生物多樣性等好處上，影響人心，甚至撼動慣行農業，成為許多農民的新走向，相信未來前景無可限量。

慈心在二十年間，在有機領域未曾缺席，而且全力投入乃至創新發展。從最初至今堅持不變的有機「理念推廣｣，在社會中亟待信任之際，我們致力「驗證制度｣的研發與建立，然後再對慣行農民積極輔導轉型、連結生態保育、水源保護的「產業服務｣，再再迎向新局。今年更導向、投注有機政策及法規，讓有機成為更強有力的農業翻轉方向，這些都要感謝慈心每一位夥伴，以及相信有機更美好的同好的大力支持。

慈心基金會執行長蘇慕容，期許政府與民間能多方合作，促進有機友善農業的發展。慈心投入有機二十年，從有機擴展到保育、種樹與蔬食，帶動淨化大地與人心。

展望未來，我們想訂定更高的有機目標，希望八年後，臺灣有八萬公頃有機 / 友善農地，這目標的達成雖然困難，但是如果能在法令政策、教育推廣、市場通路、乃至生產技術全面構建與創新，並多方合作整合發展，將有可能完成。為了臺灣更美好，讓我們一起築夢，秉持有機農業草創期的前輩們遇難不退的精神，一同來努力達成吧！

●　完整內容請參見《慈心大地》第 33 期「慈心深耕二十特刊」。