里仁公司加工食品規範引領自然健康潮流

帶動慈悅國際率先推展國內「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度

期許以評鑑標準快速帶動產業鏈建立食品安全新秩序

率先啟動國內「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度的慈悅國際股份有限公司，帶動國人重視訴求天然潔淨、少或無添加的食品風潮，於 2018 年 10 月 8 日第一屆「Clean Label產業論壇」中，以「借鏡國際檢證規範，食品安全新秩序」為題，介紹潔淨標章的精神與評鑑制度。慈悅國際總經理鍾淳淵特別指出，潔淨標章的評鑑基礎是源自於多年來，接受知名有機通路——里仁公司進行食品上架審定評鑑的多年經驗，以及里仁對自主管理精神而發展的機制。

慈悅國際總經理鍾淳淵說明，潔淨 Clean Label 在歐美是從通路展開的自我管理方式，這項理念近年來更快速地反映在國內市場的需求上。根據國內媒體調查，消費者認為廠商應源頭把關（55%）與加強抽驗（41%）是維護食品安全最重要的兩大主因；鍾淳淵說明，除了國際趨勢、消費市場需求外，另一項最重要的原因是，「慈悅推動『潔淨標章』的基礎，早根植於 1997 年起受里仁委託進行商品上架審定評鑑的多年經驗。

里仁在二十年前就推動少化學添加、少加工層次的先進觀念。」鍾淳淵進一步說明：「在接受里仁委託進行商品評鑑的過程中，里仁堅持提供消費者天然真實的商品，自訂嚴謹的加工食品規範、審定流程與誠信分級等機制，已經累積了架上超過 3,000 項商品完全符合當今的『雙潔淨標章』標準。」從里仁數度歷經國內的食安風波的經驗中，慈悅國際對於開展潔淨標章具有極高的期許及信心。

針對里仁的遠見與堅持，甫宣布引進慈悅國際潔淨標章的全家便利公司商品本部長黃君毅在論壇中表示，非常感謝里仁公司一路上，提供全家發展潔淨商品的精神與經驗，帶動食品業界的合作與結盟。對此，里仁公司副總經理韓敬白也表達，歷經 20 年的努力，欣見全家能以潔淨標準成為食品市場生力軍，共同加入為消費者健康把關的行列。

慈悅國際總經理鍾淳淵在「Clean Label 產業論壇」中強調，基於能夠快速帶動臺灣食安升級的考量，慈悅國際一方面快速整合相關評鑑經驗，一方面也將積極尋求具公信力的機構來認證慈悅標準，希望加速整體食品產業鏈的提升。在國內食品業者的積極響應下，已有 47 家業者 254 項產品取得慈悅潔淨標章。慈悅國際在今年也啟動化妝品潔淨評鑑機制，將少或無添加、天然潔淨的理念推展至更廣泛的生活面向。

慈悅國際在潔淨標章添加物的使用精神方面，考量能不加就不加、是否有天然取代原料、加工技術可克服、兼顧產品衛生安全，以及盡量呈現食物原汁原味的天然食材等四大原則，期許帶動食品業界以天然原料與加工技術的投入，促進製程環境、包材等的改良，串連起供應商、製造商、包材商及通路商等，直接滿足消費者追求健康樂活的趨勢，也透過潔淨標章的推動，為大眾開創誠信、安心、友善的生活環境。

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