慈悅國際出席全家便利商店　與　天下雜誌合辦之

2018 年第一屆 Clean Label 產業論壇

期許以評鑑標準快速帶動產業鏈建立食品安全新秩序

全家便利商店推動 Clean Label 產業聯盟慈悅國際潔淨標章的精神獲得全家商店的認同，宣布以慈悅 Clean Label 做為全家自有品牌的上架規範

率先啟動國內「潔淨標章」（Clean Label）評鑑制度的慈悅國際股份有限公司，帶動國人重視訴求天然潔淨、少或無添加的食品風潮，今（2018）年與通路業者全家便利商店合作，第一階段將慈悅潔淨標準做為全家自有品牌的上架原則；此舉也直接帶動 Clean Label 產業聯盟，串連起原物料選材、加工製程、認證規範到通路販售等環節，共創臺灣食品產業的升級動能。為此，全家也特與天下雜誌合作，於 2018 年 10 月 8 日（星期一）假臺大醫院國際會議中心（台北市中正區徐州路二號）舉辦「Clean Label 產業論壇」，慈悅國際也受邀出席，以「借鏡國際檢證規範，食品安全新秩序」為題，介紹潔淨標章的精神與評鑑制度，期許消費者能關注潔淨標章，與國內產業鏈共同促進臺灣食安的發展。

2016 年 10 月成立的慈悅國際，率先引進國際規範與經驗，以客觀、公正的評鑑機制推動國內潔淨標章的精神與業務，積極帶動國內食安理念，鼓勵並彰顯更多廠商生產潔淨無負擔的產品。慈悅國際總經理鍾淳淵說明，根據國內媒體調查，消費者認為廠商應源頭把關（55%）與加強抽驗（41%）是維護食品安全最重要的兩大主因；儘管起步艱辛，慈悅國際看好國際趨勢、臺灣廠商需求及消費市場的期待，借鏡國際規範展開慈悅國際潔淨標章的推動。

總經理鍾淳淵強調，潔淨 Clean Label 在歐美是從通路展開的自我管理方式，但是，基於能夠快速帶動臺灣食安升級，並考量臺灣不乏認同潔淨標準之廠商，但欠缺市場整合機制的現況下，慈悅國際從 Clean Label 的評鑑標準切入市場，希望透過評鑑機制加速整體食品產業鏈的提升。在國內食品業者的積極響應下，已有 47 家業者 254 項產品取得慈悅潔淨標章。今年，適逢通路業者全家便利商店成立 30 週年，慈悅國際潔淨標章的精神更獲得全家商店的認同，宣布以慈悅 Clean Label 做為全家自有品牌的上架規範，已有 15 家廠商、53 項潔淨產品在全家通路上架。而全家商店鮮食類商品的潔淨標準，也由中華穀類食品工業技術研究所依據慈悅添加物使用原則，發展鮮食類的潔淨評鑑制度。

慈悅總經理鍾淳淵對於全家商店引進 Clean Label 的精神，甚表肯定，也顯示臺灣食安標準化的升級發展前景可期。鍾總經理於論壇中也說明，慈悅國際希望發展多元商品類別的潔淨標準，一方面將積極尋求具公信力的機構來認證慈悅標準，另一方面也將透過產官學界的集思廣益、國際交流的廣泛參與來加速潔淨標準類別的規範建立。慈悅國際在今年也啟動化妝品潔淨評鑑機制，將少或無添加、天然潔淨的理念推展至更廣泛的生活面向。

里仁公司副總經理韓敬白親臨盛會表示，歷經20年的努力，里仁目前符合雙潔淨標準的品項數量已相當可觀，全家是里仁公司的優質合作夥伴，欣見能以潔淨標準成為食品市場生力軍，共同加入為消費者健康把關的行列慈悅國際總經理鍾淳淵(左一)參與全家便利商店 Clean Label 產業論壇

鍾淳淵總經理表示，在潔淨標章添加物的使用精神方面，考量能不加就不加、是否有天然取代原料、加工技術可克服、兼顧產品衛生安全，以及盡量呈現食物原汁原味的天然食材等四大原則，帶動食品業界以天然原料與加工技術的投入，促進製程環境、包材等的改良，串連起供應商、製造商、包材商及通路商等，直接滿足消費者追求健康樂活的趨勢。今日會中，全家商品本部長黃君毅特別感謝知名有機通路里仁公司，提供全家發展潔淨商品的精神與經驗；擁有為消費者健康把關豐富經驗的里仁公司，亦委請慈悅公司進行商品評鑑。里仁公司副總經理韓敬白親臨盛會時表示，歷經 20 年的努力，里仁目前符合雙潔淨標準的品項數量已相當可觀，全家是里仁公司的優質合作夥伴，欣見能以潔淨標準成為食品市場生力軍，共同加入為消費者健康把關的行列。

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