這則新聞①曾經瘋傳，因為它打破世界紀錄②。
事件主角曾被狂追，因為大家太好奇死亡幽谷的歷程。
然編輯室最想望的探索是，
有云「福大命大，方能化險為夷」，
命大的他，大福打哪兒來③？

放下事業　沒有陣痛

我出身在台南後壁一個貧窮家庭，食指浩繁、入不敷出，因此十三歲就離鄉打拚。像一般小男孩，我也喜歡玩機械，但因緣際會沒能圓夢成為黑手，只好不情不願地當了容易上手的小吃店學徒。為了精進廚藝，我從路邊攤做到大飯店，憑著這番功夫，婚後自己開店養家活口。

太太喜歡讀書，從補校一路讀到空大，讀完世間的書，又讀出世間的書——《菩提道次第廣論》；當她學到「深信業果」這個法類時，不希望我再做葷食的態度益發明確。評估家庭經濟狀況後，我答應她六十歲退休。隔年，六十歲生日前夕、清明祭祖後，我說收就收；眼見生意興隆，朋友笑我傻子，我也訝異自己的果決。

蒸上考驗　增上境界

退休後跟著太太學《廣論》、做義工；大家知道我的專長後，安排去法味餐廳承擔。良心說，拿了近半世紀的鍋鏟，真不想再踏進煎煮炒炸的世界，但一心想逃脫的我，瞧見大寮師兄姐一團和善親切，竟有一股清涼沁入心脾，於是我再度浸入柴米油鹽。

後來，一位師姐找我去團體暫借的大悲精舍做法會餐飲。第一次去就被小黑蚊攻擊得體無完膚，手腳奇癢無比、痛苦難耐下，我發誓再也不去了！「那是因為業不清淨。」資深學員的忠告，策發我想要淨罪集資，於是再接再厲與蚊共舞。或許業較清淨了，我獲聘為園區全職，也正是這個就近的因緣，被奉派為在園區養病的師父做菜。

思惟觀察　孝子練心

我依法師（師父侍者）提供的菜單炒作，完成後由法師端進師父的寮房；師父食用後，法師再將剩下的飯菜端回來。我常透由退菜，觀察揣想師父的口味好惡及胃口好壞。有時，法師會臨時更動菜色，迫於時間壓力，我做得很急，等到退菜時，會發現那些急就章出來的菜，師父動都沒動。「哇，師父都知道——弟子當下那念不在菜上，只求完工。」覺得師父在教我，做任何事都要用心。

師父飲食單純，注重原味，我用根莖植物熬湯頭，菜餚口感維持原本脆軟的特質。有天大清早，法師突然問我：「您的粥煮幾分鐘？」原來前一天法師為師父煮粥，師父問道：「這碗粥煮十分鐘？還是十五分鐘？」法師好奇師父為何有此一問？我說：「三十到四十五分鐘。」法師很驚訝：「這麼久！」（我都是用生米加水慢燉，火候必須爐嘴內外圈都有小火——先全開後再慢慢微調；稍微攪拌就好，米粒才能保持完整；當米漿收汁，米粒會變得晶瑩剔透。）這才發現，師父的觀察力是什麼都知道啊！

動念即得　師父福德

有好幾次，我才在心裡盤算著該添購哪些食材，很快就有人送來園區。有次回台北，跟法味餐廳的師姐提到：「下午要去迪化街買金門麵線帶回園區，因為只要做金門麵線，師父就會多吃些。」放下話筒不到一小時，師姐就來電：「萬得，你不用去迪化街了，剛才有人供養金門麵線，你直接帶回去。」我心裡直讚歎師父的大福報不可思議！

承事期間的這些學習，都讓我對師父極有信心，養成跟他祈求的習慣。我也發現，雖然沒有看到師父，僅是在家裡祈求，事情都很容易順利成辦，所以大小事我都會啟白。一次，開車採買途中，迎面來了一輛快速行駛的大卡車，當下幾乎沒有閃避的時間與空間，我慣性地立即提起佛號，結果那輛卡車居然只偏擦到我的後照鏡，反而是跟在我後面的另一輛卡車被撞凹了。想想，因師父護佑而逢凶化吉的事，豈止停止心跳這一樁。

半年承事　無限庇蔭

師父出國，法師會讓我幫忙選取乾料帶著。師父出國時間通常一星期左右，有次，法師通知要出門一個月，我就多搭配了一些。只是沒想到，那是最後一次幫師父準備食物了。師父示寂消息傳回，我痛心疾首，為何承事的時光這麼短，僅僅半年啊！

師父示寂後，我繼續為來團體傳法的善知識做菜，如：日宗仁波切、大小阿喀、哲蚌赤巴仁波切、斯里蘭卡僧王、在僧團教授五大論的尊珠老師等。

很多關心我的人問我，那停止呼吸心跳的六十分鐘，我去了哪裡？看到了什麼？我坦白說，什麼地方都沒去，什麼都沒看到。但我非常非常感恩接力搶救（心外按摩，CPR）的同修，以及全程相伴持誦〈六字大明咒〉的如淨和尚與法師。

細細回顧，這一生何等精彩——曾經因為無奈當了廚師，曾經因為反感拒入大寮，但萬萬沒想到，就是因為烹飪這個技能，讓自己得以在耳順之年後的下半輩子親近諸大善士，這美好的值遇，全然翻轉了我的生命！

註：

①：「奇蹟！75 歲翁心跳停止 60 分未用葉克膜被救回」，2018.4.17 事發；5.15 獲聯合新聞網等眾多媒體醒目報導。

②：台大醫院雲林分院副院長馬惠明，依據美國醫學會 2016 年發表的醫學報告指出，全球救回猝死最久的病患是四十七分鐘。醫師強調，在沒有使用葉克膜情況下，心臟停止六十分鐘後能恢復心跳相當罕見，機率是十萬分之一。

③：編輯室歸納如下：（歡迎讀者加碼）

【親近善士／依師勝利】復次由其承事知識，應於惡趣所受諸業，於現法中身心之上，少起病惱，或於夢中而領受者，亦能引彼令盡無餘。又能映蔽供事無量諸佛善根，有如是等最大勝利。《地藏經》云：「彼攝受者，應經無量俱胝劫中，流轉惡趣所有諸業，然於現法因疾疫等，或飢饉等，損惱身心而能消除，下至呵責，或唯夢中亦能清淨。雖於俱胝佛所，種諸善根，謂行布施，或行供養，或受學處，所起眾善，然彼僅以上半日善，即能映蔽，承事尊重，成就功德不可思議。」（《廣論》P38.L7~12）

【皈依三寶／皈依勝利】一獲廣大福者，如《無死鼓音陀羅尼》云：「佛世尊難思，正法亦難思，聖僧不思議，諸信不思議，異熟亦難思。」《攝波羅蜜多論》亦云：「皈依福有色，三界器猶狹，如大海水藏，非握能測量。」（《廣論》P113.L10~12）

來源：《福智之聲》236 期 第 80 ~ 85 頁